Torta holandesa

Que tal uma sobremesa bem gostosa depois desta pizza enrolada? Não tem quem não goste desta torta holandesa. É muito boa mesmo.

Ingredientes

Creme

250 grs de margarina sem sal

250 grs de açúcar cristal

100 grs de leite condensado

400 grs de creme de leite

essência de baunilha ( 10 gotas)

1 envelope de gelatina sem sabor e incolor

Cobertura

100 grs de chocolate meio amargo

100 grs de creme de leite levemente aquecido

Montagem

1 pacote de biscoito maizena

1 xícara  de chá de leite

1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate.

1 forma de fundo removível

Modo de fazer

Creme

Bater a margarina com o açúcar na batedeira até formar um creme branco e aerado. Leva em torno de 10 minutos. Acrescente o creme de leite, o leite condensado e as gotas de baunilha. Por fim, coloque a gelatina hidratada e leve à geladeira enquanto você monta a forma.

Montagem

Umedeça as bolachas maizena no leite e forre o fundo da forma.

Arrume o biscoito coberto com chocolate na lateral da forma e coloque o creme.

Leve à geladeira para ficar firme.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, depois acrescente o creme de leite levemente aquecido. Misturar muito bem para que fique homogêneo e cubra a torta e leve novamente à geladeira até a hora de servir.

Pizza enrolada

Esta receita é muito simples e muito gostosa. O meu esposo gosta muito desta receita e sempre que posso estou fazendo.

Ingredientes:

Massa

60 grs de fermento para pão

1 colher sopa de açúcar

1 colher sopa de sal

1/2 copo de creme de leite

1 copo de leite morno

2 ovos

100 grs de margarina

1/3 xícara chá de óleo

2 batatas médias cozidas e espremidas

Farinha de trigo até dar o ponto

Recheio

Presunto fatiado

Mussarela fatiada

Orégano a gosto

Molho de tomate

Tomate em pedaços

Gema para pincelar

Modo de fazer

Numa vasilha coloque o leite morno e junte o açúcar e o sal.

Coloque o fermento e mexa até desfazer por completo

Acrescente o óleo e mexa

Acrescente os ovos, coloque a margarina e a batata e misture muito bem os ingredientes

Acrescente o creme de leite e mexa

Aos poucos vá colocando a farinha de trigo até obter o ponto da massa.

Depois de bem misturado os ingredientes sove até obter uma massa homogênea

A massa precisa descansar coberta por um pano úmido

O ponto ideal de descanso é que dobre de volume

Após o descanso abra a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada

Coloque as fatias de presunto, depois o molho de tomate, os tomates em pedaço e salpique o orégano e por fim as fatias de mussarela.

Enrole a massa, fechando muito bem as pontas

Coloque a pizza sobre uma forma untada e enfarinhada. Pincele gema de ovo e salpique orégano. Deixe crescer um pouco e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus.

Obs.: Normalmente eu utilizo o fermento de pão seco.

Espero que vocês aproveitem muito esta receita.

Bolo de Farinha de Milho

Estou iniciando este novo blog e já vou colocar uma receita de um bolo que é maravilhoso. Este bolo foi ensinado por uma pessoa que trabalhou vários anos comigo e agora eu quero compartilhar com todos que visitarem o meu blog.

Ingredientes
2 copos de farinha de milho
2 copos de açúcar
1 copo de leite
1 copo de óleo
1 vidro de leite de coco
4 ovos
1 colher sopa de fermento em pó
1/2 copo de coco ralado
1/2 copo de queijo ralado

Modo de fazer
Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o coco ralado e o queijo, pois só é  colocado no final da receita e mexer.
Obs.: Bater primeiro os ingredientes líquidos.
Asse em forno pré aquecido a 180º.