Camafeu de Nozes

Que tal um docinho para adoçar a vida?

Pois este doce é irresistível. Tenho um amigo que diz que nunca comeu um doce tão gostoso quanto este camafeu de nozes. E espero que todos que estejam me conhecendo através deste blog tenha a mesma opinião deste meu amigo.

Beijos para todos

Ingredientes

Massa

1 lata de leite condensado

200 grs de nozes moídas

1 colher chá de manteiga

Fondant para banhar o doce

500 grs de açúcar de confeiteiro

1/4 xícara de chá de leite

gotas de limão

pedaços de nozes para enfeitar

Modo de fazer

Em uma panela coloque o leite condensado, nozes moídas e a manteiga. Cozinhe, sem parar de mexer como se estivesse fazendo um brigadeiro, ele tem que desgrudar da panela. Retire da panela e coloque em um refratário para esfriar ( de preferência preparar de um dia para o outro). A seguir unte as mãos com manteiga para enrolar bolinhas com esta massa. Pressione levemente com a palma da mão para achatá-la

Banhar no fondant quente e decore com as nozes em pedaços e coloque em uma assadeira untada com manteiga para secar.

Fondant

Em um recipiente coloque o açúcar e o leite aos poucos e misture. Leve em banho maria e pingue as gotas de limão.

Obs.: Para reduzir o custo do doce você pode utilizar castanha moída e só usar as nozes para enfeitar.